Biscoito de Queijo, aprenda a fazer estes deliciosos biscoitinhos


biscoito de queijo

Biscoito de Queijo, aprenda a fazer estes deliciosos biscoitinhos para acompanhar o café. Tão gostoso que vai bem em qualquer ocasião.

Ingredientes

4 copos de polvilho azedo (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida) 

3 copos de queijo ralado 

1 copo de leite gelado 

3 ovos 

1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio) 

Sal a gosto

Preparo do biscoito de queijo

Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho 

Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando 

Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar 

Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente 

Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco 

Não deixe muito se não fica duro 

Informações Adicionais: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos.

Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos. 

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